Horario de apertura restaurante:
de 12:30hs a 15hs.
BIENVENIDA
De la huerta...
Paté de remolachas dulces y curry + garbanzos + albahaca de la huerta +
focaccia de hierbas aromáticas.
ENTRADAS
( Elegir una opción)
- Rosty de papa + trucha patagónica + crema de limón azafranado + guisantes + zanahoria e hinojos encurtidos
- Texturas de berenjenas al rescoldo + queso tambero crocante + cebollas al grill + emulsión de piminetos + aromaticás.
- Pastelitos de quinoa andina + curry y crocante de raices dulces + cilantro fresco + pickles de cebollas moradas
PRINCIPALES
( Elegir una opción)
• Churrasquitos de cerdo grillado en costra de mostaza y hierbas + batatas cremosas + coles de temporada en oliva y limón.
• Ternera suavemente ahumada + papas cremosas + chimichurri de romero y ajo asado + papines y tomatitos de la huerta salteados
• Canelones de verduras con salsa de tomatitos de la huerta + albahaca fresca + queso estacionado.
POSTRES
( Elegir una opción)
• Manzanas verdes salteadas + Crumble de frutos secos + crema helada + salsa de praline
• Semifrío de dulce de leche en su salsa + praliné de almendras + reducción de cosecha tardía.
• Cremoso de chocolate especiado + frutos rojos de estación + merengue
Maridaje línea Ícono
$137.500 por persona
Maridaje línea Finca La Anita
$106.000 por persona
Sin maridaje
$75.000 por persona
Disponible los días domingo al mediodía
El menú de Cocina de Fuegos está disponible los días domingo
PRINCIPALES
( Elegir una opción)
• Milanesa de ternera con papas y ensalada.
• Gnocchi con crema y queso estacionado.
-El menú infantil incluye empanadas o pastelitos de entrada y postre.-
• Variedad de quesos de la cava
• Pan del día
• Frutos secos
• Conservas de estación
• Pastelito de carne y de cebolla
- Incluye agua con o sin gas -
- • El precio final está sujeto a modificaciones.
- • La tarifa solo se garantiza con el pago anticipado de los servicios contratados.
- • Las cancelaciones con al menos 48 horas de anticipación recibirán un reembolso total de la seña.
